Andrei Stan
acum 2 zile
Incredibil. Lucia te primește ca pe un oaspete, nu ca pe un client. Doar tehnica de frământat merită de zece ori prețul.
Atmosferă caldăPracticMerită fiecare cent
Nou 5 urmăresc acum
Paste de duminică, cu un sous-chef din Trastevere
Lucia Marinetti
Sous-chef · Osteria Verde, Roma
Gazda ta
Lucia Marinetti
Sous-chef · Osteria Verde, Roma
3 ore
Durată
2 locuri libere
Locuri
4.97 ★
Rating
Despre
Aluat frământat de mână, o bucătărie adevărată și un truc de 30 de secunde pe care nu-l găsești în nicio carte.
Duminică dimineața, înainte să se deschidă restaurantul, bucătăria e a noastră. Facem tagliatelle de la ou și făină până în farfurie, cu sosul zilei din piață. Grup mic, șorțuri pe noi, fără spectacol — doar meserie și povești.
Ce include
- Toate ingredientele, din piața de dimineață
- Șorț și caietul meu de rețete, cadou
- Prânzul gătit de noi, cu vin de casă
- Trucul de 30 de secunde pentru aluat perfect
Imagini
Recenzii
4.97
Tomas K.
acum o săptămână
Grup mic, bucătărie adevărată, zero spectacol — doar meserie cinstită și conversație bună. Una dintre cele mai frumoase după-amiezi din ultimii ani.
Grup restrânsGazdă minunată
Iulia V.
acum 2 săptămâni
O experiență superbă. Secretul de risotto pe care ni l-a spus la final mi-a schimbat felul în care gătesc. M-aș întoarce oricând.
InspiraționalRitm bun
Marcus Lee
acum 3 săptămâni
Am venit fără să știu să țin bine un cuțit. Am plecat cu o rețetă pe care o s-o gătesc toată viața.
Peste așteptăriPractic